煮込み10分だけなのに…味しみがレベチ🥹豚しゃぶ肉豆腐✨

Video Details

Watch YouTube Video

MYON(みょん)　胃袋を惚れさせるレシピ

24.5K subscribers 99 Videos 9.2M Total Views

Video ID: H_R3Ny8xK2M
View Count: 746,261
Video Duration: 0:00:49
Published At: 2025-08-25 09:00:24 2mo 9d ago
Video Description: レシピ本📕『MYONのふたり暮らしごはん』絶賛発売中✨ Amazon→https://www.amazon.co.jp/dp/4299051254　楽天ブックス→https://books.rakuten.co.jp/rb/17716722/?l-id=search-c-item-text-01 ガッツリおかずからおつまみ、サラダ、おむすび特集などふたり暮らしの方だけでなく、家族や一人暮らしの方にもおすすめのレシピ満載です☺️ ------------------------------------------- こんばんは〜。今夜は、まるで料亭風な豚しゃぶ肉豆腐です😆 ぷるんぷるんの豚しゃぶと、味がよーく染み込んだ豆腐がまじでめちゃくちゃ美味しくて！肉汁が溶け出した出汁たっぷりの汁も一滴残らず飲み干したくなる味わいなのでご飯のおかわり止まらん夜になりました🤣 肉豆腐って今までに何回も作ってきたんだけどここまで味を染み込ませるためには、結構な時間を煮込んでいました。それはきっと水分量や全体の具材量もあるかもしれないけどね😌 先日作った冷しゃぶとネギだれ豆腐のおかず豆腐をちぎったら、すぐに味が染みておいしかったのを思い出し💡 ちぎっては並べ、ちぎっては並べ… そして冷たい状態から煮込んだら… これまあ、おいしくて笑っちゃいましたね笑普段、料理をするのに包丁なしで、ハサミで全部切っちゃえ〜〜ってやらないタイプですが。（ハサミ使うの下手で、包丁のが慣れてて結果的に早いと思っているため）めんどくさい日ってあるじゃない？笑料理自体がってのもあるけど何品も作ったりしてる時とか同時進行で他の料理をやってたりするときにこういう手でできちゃうのってラクだな〜と🤭 それも、「この料理いいじゃん」という私の中での評価につながっている気がしています🌳 毎日頑張って何品も料理を並べるのだって素敵だしバタバタでお味噌汁はインスタント〜なのだってアリじゃん👍 毎回ラクさを求めても求めなくてもよくてみんなのお家で都合がいいようにこのレシピも扱われたらいいな〜と思いながら、何言ってんのかわからなくなってきたので終わり笑！これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎ ぜひ試してみてくださいな♪ ------------------------------------------- 【味しみ豚しゃぶ豆腐】(2人分)⏰15分豚しゃぶ肉：200g 絹豆腐：350g (A)水：100ml (A)醤油：大さじ2 (A)酒、みりん：各大さじ1 (A)砂糖：大さじ1 (A)ほんだし：小さじ1 刻みネギ：適量 ①フライパンにAを入れて混ぜる。 ②豆腐は軽く水を切る。　手で大きめにちぎって①に並べる。　弱めの中火にかける。 ③一煮立ちしたら隙間に豚しゃぶを入れて火を通す。　火が通ったら一旦取り出しておく。 ④落とし蓋をして、弱火で8分加熱する。　加熱が終わったら、豚しゃぶを戻して1〜2分温める。　器に盛り付け、刻みネギを散らす。 [ポイント] ★お肉は豚こまでも切り落としでもOK👍 　お肉によって加熱時間が変わるので、そこは調整してくださいね☺️ ★豆腐は木綿でもOKです！ ★お肉はそのまま入れっぱなしで8分煮込んでも大丈夫ですが、硬くなりやすくなるのでそこはご注意を🙌 ★落とし蓋によって、途中で裏返さなくても豆腐全体に味が行き渡りやすくなります。　また、沸騰の際に煮崩れしにくくなります😌 ★フライパンは20cmサイズを使用。 ★保存期間は、冷蔵で3〜4日ほどになります。 ------------------------------------------- このアカウントでは、＼胃袋を惚れさせる♥／ ''一品で大満足ごはん''を紹介しています。好きな人に''美味しい''って言われたら明日も料理をしたくなりませんか？😌 ------------------------------------------- #おかずレシピ #簡単ごはん #同棲ごはん #ふたりごはん #節約レシピ #時短レシピ #作り置きレシピ