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煮込み10分だけなのに…味しみがレベチ🥹豚しゃぶ肉豆腐✨

煮込み10分だけなのに…味しみがレベチ🥹豚しゃぶ肉豆腐✨

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MYON(みょん) 胃袋を惚れさせるレシピ
MYON(みょん) 胃袋を惚れさせるレシピ
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Video ID
H_R3Ny8xK2M
View Count
746,261
Video Duration
0:00:49
Published At
2025-08-25 09:00:24 2mo 9d ago
Video Description
レシピ本📕『MYONのふたり暮らしごはん』絶賛発売中✨ Amazon→https://www.amazon.co.jp/dp/4299051254  楽天ブックス→https://books.rakuten.co.jp/rb/17716722/?l-id=search-c-item-text-01 ガッツリおかずからおつまみ、サラダ、おむすび特集など ふたり暮らしの方だけでなく、家族や一人暮らしの方にもおすすめのレシピ満載です☺️ ------------------------------------------- こんばんは〜。 今夜は、まるで料亭風な豚しゃぶ肉豆腐です😆 ぷるんぷるんの豚しゃぶと、味がよーく染み込んだ豆腐が まじでめちゃくちゃ美味しくて! 肉汁が溶け出した出汁たっぷりの汁も 一滴残らず飲み干したくなる味わいなので ご飯のおかわり止まらん夜になりました🤣 肉豆腐って今までに何回も作ってきたんだけど ここまで味を染み込ませるためには、結構な時間を煮込んでいました。 それはきっと水分量や全体の具材量もあるかもしれないけどね😌 先日作った冷しゃぶとネギだれ豆腐のおかず 豆腐をちぎったら、すぐに味が染みておいしかったのを思い出し💡 ちぎっては並べ、ちぎっては並べ… そして冷たい状態から煮込んだら… これまあ、おいしくて笑っちゃいましたね笑 普段、料理をするのに包丁なしで、ハサミで全部切っちゃえ〜〜ってやらないタイプですが。 (ハサミ使うの下手で、包丁のが慣れてて結果的に早いと思っているため) めんどくさい日ってあるじゃない?笑 料理自体がってのもあるけど 何品も作ったりしてる時とか 同時進行で他の料理をやってたりするときに こういう手でできちゃうのってラクだな〜と🤭 それも、「この料理いいじゃん」という私の中での評価につながっている気がしています🌳 毎日頑張って何品も料理を並べるのだって素敵だし バタバタでお味噌汁はインスタント〜なのだってアリじゃん👍 毎回ラクさを求めても求めなくてもよくて みんなのお家で都合がいいようにこのレシピも扱われたらいいな〜と 思いながら、何言ってんのかわからなくなってきたので終わり笑! これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎ ぜひ試してみてくださいな♪ ------------------------------------------- 【味しみ豚しゃぶ豆腐】(2人分)⏰15分 豚しゃぶ肉:200g 絹豆腐:350g (A)水:100ml (A)醤油:大さじ2 (A)酒、みりん:各大さじ1 (A)砂糖:大さじ1 (A)ほんだし:小さじ1 刻みネギ:適量 ①フライパンにAを入れて混ぜる。 ②豆腐は軽く水を切る。  手で大きめにちぎって①に並べる。  弱めの中火にかける。 ③一煮立ちしたら隙間に豚しゃぶを入れて火を通す。  火が通ったら一旦取り出しておく。 ④落とし蓋をして、弱火で8分加熱する。  加熱が終わったら、豚しゃぶを戻して1〜2分温める。  器に盛り付け、刻みネギを散らす。 [ポイント] ★お肉は豚こまでも切り落としでもOK👍  お肉によって加熱時間が変わるので、そこは調整してくださいね☺️ ★豆腐は木綿でもOKです! ★お肉はそのまま入れっぱなしで8分煮込んでも大丈夫ですが、硬くなりやすくなるのでそこはご注意を🙌 ★落とし蓋によって、途中で裏返さなくても豆腐全体に味が行き渡りやすくなります。  また、沸騰の際に煮崩れしにくくなります😌 ★フライパンは20cmサイズを使用。 ★保存期間は、冷蔵で3〜4日ほどになります。 ------------------------------------------- このアカウントでは、 \胃袋を惚れさせる♥/ ''一品で大満足ごはん''を紹介しています。 好きな人に''美味しい''って言われたら 明日も料理をしたくなりませんか?😌 ------------------------------------------- #おかずレシピ #簡単ごはん #同棲ごはん #ふたりごはん #節約レシピ #時短レシピ #作り置きレシピ