Resep Ayam Saus Nanas Pedas Manis | Masakan Simple Ala Restoran! - Tastemade Indonesia | 943 views

Video Details

Watch YouTube Video

Resep Ayam Saus Nanas Pedas Manis | Masakan Simple Ala Restoran!

Tastemade Indonesia

103.0K subscribers 3.8K Videos 25.5M Total Views

Video ID: ZC5xPS5GnOc
View Count: 943
Video Duration: 0:01:29
Published At: 2025-09-10 12:48:59 1mo 24d ago
Video Description: Lagi nyari menu rumahan yang enak & segar ala resto? Ayam Saus Nanas Pedas Manis jawabannya!🍍🥘 Sausnya dijamin meresap dan pastinya cocok untuk jadi ide lauk di rumah😉 Jangan lupa direcook ya! Bahan marinasi ayam: 200 g dada ayam fillet, potong dadu 200 g paha ayam fillet, potong dadu Garam sesuai selera Lada sesuai selera Kaldu jamur sesuai selera Minyak untuk menumis Bahan isian: 3 siung bawang putih, geprek & cincang 5 siung bawang merah, iris 1 buah bawang bombai, iris/potong seperti paprika 1 ruas jahe, geprek ⅓ buah nanas (ukuran sedang), potong dadu 1 buah paprika merah, buang biji & potong agak kotak agak besar 1 buah paprika hijau, buang biji & potong agak kotak agak besar Saus* Garam sesuai selera Lada sesuai selera Kaldu jamur sesuai selera Minyak untuk menumis *Bahan saus: 50 g tepung pati jagung 80 g gula aren 80-100 g saus tomat 50-100 ml jus nanas (sesuaikan selera keasaman) 150 ml air Garam sesuai selera Cara Membuat: 1. Campur dada ayam, paha ayam, garam, lada, dan kaldu jamur sampai rata. Marinasi/diamkan selama 15-30 menit. 2. Tumis ayam hingga agak kecokelatan, angkat dan sisihkan. 3. Bahan saus: Aduk rata tepung pati jagung, gula aren, dan garam. 4. Masukkan saus tomat, jus nanas, dan air, aduk rata. Sisihkan. 5. Siapkan wajan besar, tuang sedikit minyak lalu tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombai, dan jahe. Masak sampai bawang sedikit layu dan wangi. 6. Masukkan paprika merah, paprika hijau, dan nanas. Tumis sambil diaduk sebentar hingga sedikit layu. (jangan terlalu lama supaya warna dan tekstur tetap bagus) 7. Tuang campuran saus setengahnya, masak sambil diaduk hingga mendidih dan mengental. Tambahkan campuran saus/air lagi bila ingin hasilnya lebih berkuah. 8. Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu jamur sesuai selera. Aduk rata. 9. Masukkan ayam yang sudah ditumis sebelumnya, aduk rata dan sajikan. #resepayam #olahanayam #ayamsausnanas #ayampedasmanis #resepenak #resepmudah Untuk resep-resep menarik lainnya silahkan cek di sini 👉 id.tastemade.com ______________________________ SUBSCRIBE 👉 http://bit.ly/tastemadeindonesia FOLLOW Twitter 👉 https://twitter.com/tastemadeid LIKE Facebook 👉 https://www.facebook.com/tastemadeid/ FOLLOW Instagram 👉 https://www.instagram.com/tastemadeindonesia